viernes, 25 de mayo de 2007

Galletas de coco y galletas de almendras

Hace tiempo, nuestros queridos amigos Ana y Víctor, nos ofrecieron una receta de galletas de coco, con una pinta la mar de rica. Me quedé con la copla y la semana pasada me puse manos a la obra. Como no tenía suficiente harina de coco, hice la mitad de la masa y la otra mitad con harina de almendras. Quedaron riquísimas, aunque nos gustaron más las de coco.

Éstas son las Galletas de COCO


Sólo que a mi se me aplanaron tanto que se me juntaron unas galletas con otras.

Y aquí, las Galletas de ALMENDRAS, algunas con nueces, otras con trozos de chocolate y con virutas de chocolate valor


La receta en el blog de Caminar sin gluten .

Gracias amigos, nos pusimos las botas y al peque le encantaron.

6 comentarios :

modes amestoy dijo...

como no le van a encantar, con la pinta que tienen. Un abrazo y no dejes de cocinar... sin gluten

Marigui dijo...

La verdad es que tienen una pinta genial, unas y otras. Apunto la receta y algún día (no prometo nada, jeje) las haré. Gracias por tus recetas.
Besitos

MARISA o famalap dijo...

Si que estaban ricas!!
Marigui...a ver cuando nos sorprendes con tus recetuquis, que copiártelas es éxito seguro!!

Caminarsingluten dijo...

Nos alegramos Marisa que os hayan gustado las galletas de coco, la verdad es que en casa causaron sensación, por cierto las tuyas tienen buena pinta, algo más finas y por tanto más crujientes y sabrosas.

También aprovechamos este comentario para saludar a Marigui y decirle lo mismo que tu: “a ver cuando nos sorprendes con tus recetuquis”, ya que hace tiempo (más de un mes), hicimos una receta suya de tarta de coco, que queda también genial, y que aún tenemos pendiente de publicar.

Muchos besotes.

Ana y Víctor.

Guiomar dijo...

Que podriais poner la receta de galletas de coco y almendra de Ana y Victor'
Gracias
Guiomar

MARISA o famalap dijo...

Guiomar, si clicas sobre la frase Caminar sin gluten (que viene en azul), sale la receta. Si no lo consigues ver, me lo comentas que te la paso ¿vale?