Madalenas de NATA II (DELICIOSASSS)

Hace tiempo se me ocurrió tunear la receta de las riquísimas madalenas de NATA , todo porque me daba mucha rabia tener el bote de nata a medias en la nevera, así que, si hacemos la misma receta con el brik entero (200 ml de nata), hay que quitar 100 grs de aceite de la receta original. Os pongo ya la receta tal y como hago las madalenas de nata.

Madalenas de NATA II en primer plano

Madalenas de NATA II

Ingredientes:

• 350 de Harina (Aprox 200 grs harina arroz +150grs almidón (maizena, fécula patata, mandioca...)
• 250 de Azúcar
• 150 de aceite (girasol, oliva...)
• 200 de nata
• 1 sobre doble de gasificantes
• 250 gr de huevos (4+-)
• La ralladura de 1 limón(Yo le puse ralladura de naranja)

Galletas saladas, cookies deliciuss y madalenas de NATA II al fondo

Elaboración:

• Batimos el azúcar con los huevos, hasta que queden blanquecinos y espumosos.
• Añadimos el resto de ingredientes, excepto la harina y gasificante o levadurina(que se pondría unos 10gs, más o menos)y batimos muy bien.
• Ahora echamos la harina mezclada con el gasificante, todo tamizado y mezclamos con cuidado (Al final, yo le dí un golpe con la batidora para que terminara de mezclarse bien la harina)
• Metemos la mezcla en la nevera y encendemos el horno(arriba y abajo) a 220º, al cabo de 20 minutos(como mínimo) llenamos las cápsulas algo más de la mitad y metemos al horno, sólo dejamos encendido abajo y entonces bajamos la temperatura a 180º-200º (según lo que calienta nuestro horno)Unos 13-15 minutos, que veamos que ya están hechas.

Con ésta cantidad, salen algo más de dos docenas de madalenas. Riquíiiisimas!!!

NOTAS:
La receta original de las madalenas de NATA, clica aqui
La receta de las cookies deliciuss, clica aqui
La receta de las galletas saladas, clica aqui
(que por cierto, he hecho una pequeña modificación con las harinas, quedando aún más ricas y manejabes)